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Stagionalità: Aprile - Novembre

Tempi: preparazione: 20 min

Miele di trifoglio, Miele di sulla, Miele di acacia, Miele di rododendro

Ingredienti (4 persone):

4 cespi di scarola
50 g di uvetta
50 g di pinoli
2 cucchiai di miele
8 cucchiai di olio
1 spicchio d'aglio
...

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Stagionalità: Marzo - Maggio

Tempi: preparazione: 20 min

cottura: 40 min

Miele di trifoglio

Ingredienti (4 persone):

500 g cipolline

30 g burro

30 g Miele di trifoglio

Aceto balsamico q.b.

2-3 foglie di alloro

Preparazione:

Aggiungete in una casseruola il burro e il miele...

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Stagionalità: tutto l'anno

Tempi: preparazione: 30 min

Miele millefiori

Ingredienti (4 persone):

500 g carote
1 cucchiaio di Miele millefiori
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di mandorle sfilettate
3 rametti di timo fresco
3 cucchi...

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Stagionalità: Agosto - Febbraio

Tempi: preparazione: 20 min

cottura: 40 min

Miele di girasole

Ingredienti (4 persone):

500 g di zucca privata dei semi
2 cucchiai di burro
1 cucchiaino di Miele tiepido di girasole
1 pizzico di rosmarino secco

Preparazione:

Tagliate la...

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Stagionalità: Giugno - Settembre

Tempi: preparazione: 20 min

Miele di tiglio o Miele di agrumi

Ingredienti (4 persone):

600 g di zucchine
4 pomodori maturi
2 cipolle di media grossezza
1 limone
1 cucchiaio di miele
1 ciuffo di prezzemolo
olio extravergine di oliva
...

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Stagionalità: Ottobre - Aprile

Tempi: preparazione: 15 min

Miele di castagno

Ingredienti (4 persone):

4 cuori di radicchio a cespo lungo
200 g di taleggio di capra
4 cucchiai di miele
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
4 cucchiai di aceto di mele
sale q.b.

Prep...

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Stagionalità: Novembre - Aprile

Tempi: preparazione: 15 min

Miele di tiglio o Miele di acacia

Ingredienti (4 persone):

100 g di misticanza 
50 g di rucola

Per la vinaigrette:
1 arancia
1/2 lime
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di Miele di tiglio...

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