Raccolta a luglio. Dal colore ambra scuro e dalla consistenza particolarmente densa, ricorda il caramello, il sapore dei datteri e l’aroma di zucchero di canna. Odore e aroma sono di media intensità, in bocca è persistente, può essere caratterizzata da una nota acida e salata. Cristallizza lentamente.

Melata

€ 7,50Prezzo
  • Perfetto per una colazione o una merenda energetica con yogurt e frutta secca. Valida alternativa alle guarnizioni con il caramello.