Piadina al miele

Antipasto

Stagionalità: tutto l'anno

Tempi: 40 min

 

Miele Millefiori

 

Ingredienti (4 persone):

600 g di farina 
150 g di acqua 
150 g di latte 
90 g di strutto 
1 cucchiaio raso di miele millefiori 
20 g di sale 
30 g di vino bianco 
1 bustina di lievito

 

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare 30 min. Fare 8 palline del peso di circa 120 g stendere dei dischi dello spessore di circa mezzo cm e del diametro di circa 20 cm. Cuocere su apposita piastra prima da un lato poi dall’altro, girandole solo quando un lato è cotto. 
In alternativa si può sostituire la farina di grano con la farina di farro.

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Collegno, via San Francesco d'Assisi 10 Bis

Sabato ore 9 - 13

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